Suschenaja govyadina: Suschenaja govydina (bokstavligen: torkat nötkött) är ett torkat kött från de södra delarna av Ryssland. Den är gjord av nötköttsmuskler. Det saltas i en lösning av nitritsalt, röks sedan och torkas.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.