Sterilisering: nf Sterilisering är en termisk process som förstör alla mikroorganismer inklusive sporer. En skillnad görs mellan enkel sterilisering (produkten förpackas och värms sedan upp till 115°C i 15 till 20 minuter) och UHT-sterilisering (produkten värms upp till 150°C i 2 eller 3 sekunder och kyls sedan plötsligt ned och förpackas aseptiskt).
Enkla steriliserade mjölkar har en DLC (Use By Date) inställd på 150 dagar. UHT-mjölk har en BBD fastställd till...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.