Ursprung och historia: Det är känt och konsumeras i Lyonnais, Dombes och Beaujolais. Det har fått sitt namn till Bouchons, Lyon-restaurangerna i Croix-Rousse, där stamgästerna åt det vid disken. Det var särskilt osten från kanotterna som åt den hemma från morgon till kväll om...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.