Carne de sol: Carne de sol, bokstavligen "solens kött", är en form av mjukt chark i det brasilianska köket.
Carne de sol ska inte förväxlas med carne seca, som är mycket salt och även kallas charque, en quechua-term som betyder "saltat kött".
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.