Oavsett om det är nötkött, kalvkött, fårkött eller fläsk, är slack nu i allmänhet reserverat för utfodring av hundraser.
Men i vissa regioner i Europa och i Frankrike i synnerhet fortsätter vi att tillaga detta mjuka vin i meurette, Bourgogne, kyckling och persilja tillsammans med ångad potatis eller stekt potatis...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.