Uppskattad eller inte av konsumenter, bör den undvikas för halvhårda och hårda ostar på grund av dess stela konsistens, som också kan innehålla små främmande kroppar som kasserats under mognad.
Svålen används som en klassificeringsmetod för huvudkategorierna av ost: svålen kan...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.