Lyon korv
Lyonkorv: Lyonkorv (eller Lyonnaiskorv) är en stor torrkorv, specialitet från staden Lyon (Frankrike) Kännetecken: Korv har funnits i Lyon i flera årtusenden, men receptet som oftast hänvisas till med denna formel nuförtiden går tillbaka till 1830-talet. Det bestod ursprungligen av flera kött förutom magert fläsk, särskilt åsna (upp till en fjärdedel), men den här...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.