Porchettas historia: Porchettan konsumerades redan på 1478-talet: 1432 citerar den florentinska poeten Luigi Pulci (1484-XNUMX), i sin ridderliga dikt Morgante, den i en av sina sånger:
"... poi gli mangiò som porchette cotte. (sedan åt hon honom som kokta spädgrisar). - Kanto tjugo...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.