Parmesan: Se Parmiggiano Reggiano. Ordet "parmesan" är den franska formen av Parmiggiano Reggiano.
– Citat från den amerikanske författaren John Fante (1909-1983): ”Jag tänkte på spaghettin hemma, spaghettin som simmar i rik tomatsås, allt täckt av parmesan. » i romanen Ask the dust (1939)....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.