Palmita (venezuelansk ost): Palmitaost (queso palmita) är en söt, salt och färsk gårdsvitost från Venezuela. Palmitaost görs vanligtvis i stora cirkulära behållare 1.80 meter i diameter och 1.20 meter i höjd. Varje sats palmitaost kan variera i smak beroende på ingredienserna som långsamt blandas i 2-3 dagar tills osten har satt sig. Därefter fixeras behållarna i ytterligare 10 dagar.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.