Enligt direktivet för den skyddade ursprungsbeteckningen som den har åtnjutit sedan 1996 ska den tillverkas i närheten av Metsovo, i utkanten av Epirus, i Pindus. Det är en rökt ost med en spunnen pasta, med en smak som ganska liknar den hos italiensk provolone. jag...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.