Meny: Menyer är en del av köttdjurens tarm.
Menyerna med fläsk och suggor fungerar som kuvert för Toulouse-korvar, blodkorvar, andouilletter, torrkorvar, chorizo, cervelas, Montbéliarde,...
Fårköttsmenyer används för färska korvar (chipolatas, merguez,...).
För kokta korvar (Frankfurt, Strasbourg, cocktail, vita korvar som melsat) och torra korvar.
Hästmenyer används för andouilles,...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.