Matsutake: Matsutake, eller tallsvamp (kinesiska pinyin: bàoyúgū; bokstavligen: "ablonsvamp" eller sōngjūn; ordagrant: "tallmikrob", på japanska: matsutake Latinskt namn: Tricholoma matsutake är en sällsynt, smakrik svamp, eftertraktad för sin vitt, fibröst och väldoftande kött. Det finns i den autonoma regionen Guangxi i Kina. Det är också mycket populärt i Japan, där det växte rikligt men ofta överexploaterades.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.