Lap cheong (kinesisk korv): Lap cheong är en torr, rökt och kryddad kinesisk korv, rosa-röd till färgen Andra namn: Förenklad kinesiska: 腊肠; traditionell kinesiska: 臘腸; pinyin: làcháng; Vietnamesiska: lạp xưởng. Traditionellt var den exakta sammansättningen och metoden för att göra dessa korvar den exklusiva domänen för varje slaktare. De är oftast gjorda av fläsk (huvudkött i många provinser i Kina) och innehåller som en krydda...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.