Nöttunga: Nöttunga är det vanliga namnet för leverfistulin (eller nötlever) som är en svamp av klassen Basidiomycetes, som växer på stammar av ekar och kastanjeträd och bildar en röd massa, i form av en köttig tunga, klibbig på ytan.
Dess tjocka fruktkött, sprängfyllt av en rödaktig juice med en syrlig smak, kan ätas tillagad (i skivor, sauterade som lever) eller rå (i skivor uppdelade med salt och smaksatta med...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.