Fricandeau, bräserad eller stekt, serveras med spenat, sorrelfondue, ärtor eller en jardinière, men den kan även ätas efter att den svalnat i sin bräseringsbas.
I förlängningen kallar vi även "fricandeau" för en stor biff av stör eller ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.