- Hel foie gras (gås eller anka): högst två bitar från två olika lever (lober);
- Foie gras: sammansättning av olika leverbitar (lober) (blandning av anka och gås är förbjuden);
- Block av foie gras: flera levrar emulgerade, vilket garanterar en homogen smak;
- Block av foie gras med bitar: foie gras kräm ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.