Dornic (grad): Dornic-graden är en mätenhet för mjölksyra som är uppkallad efter Pierre Dornic (1864-1933), tidigare chef för National School of Dairy Industry i Mamirolle (Doubs-avdelningen i Franche-County):
1°D motsvarar 0,1 g mjölksyra per liter mjölk. I utlandet används Soxhlet-Henkel-graden (°SH) eller Thörner-graden (°Th).
2,25°D = 1°SH = 2,5°Th1
1°SH = 0,225 g mjölksyra per liter mjölk
1°Th = 0,09 g/l
1°D = 0,1 g/l
Syran i...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.