Historia och ursprung: Confiteringen har fått sitt namn från byn Époisses. Tillverkad på komjölk är denna ost, med sin kraftfulla doft och uttalade salta smak, en av de starkaste mjukostarna med tvättad svål. Detta beror på processen att tvätta svålen som görs med marc de Bourgogne. jag...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.