Antiken: Även om det är svårt att tala om ett län i deras anslutning, var ostarna från Séquanes och Helvetii uppskattade i antikens Rom.
Medeltid: Det var på XNUMX-talet som Comté (eller Gruyère* de Comté) föddes, vid en tidpunkt då de långa vintrarnas hårdhet tvingade män att tänka kollektivt på sitt uppehälle. Först och främst var det nödvändigt att kunna lagra den rikliga mjölken på sommaren för att...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.