Cansalade: Cansalade är saltad fläskmage producerad i södra Frankrike (Toulouse) som främst används för att göra bacon eller används i sammansättningen av Toulouse cassoulet eller för att garnera en omelett.
Det finns också rullad kansallad, det är en slags stor bunden korv.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.