Chevrotin är en ost från Savoie-regionen. Den har haft AOC sedan januari 2001. Tillverkad i en fjällstuga kommer buckshot i form av en skiva 9 till 12 centimeter i diameter och 3 till 4,5 centimeter tjock, väger 250 till 350 g, och ser ut som en liten Reblochon. Den har också konsistensen.
Den har en väldigt aromatisk smak...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.