Trappe de la Providence de Bricquebec: Religiöst samfund etablerat i Manche-regionen som producerade en Normandieost gjord av komjölk, med okokt pressad ost. Denna produktion, som övergavs 1961 av trappistfäderna, anförtroddes åt det kooperativa mejeriet Valognes (Valco), samt varumärket Providence.
Osten är en platt skiva 22 cm i diameter och 4 cm tjock, väger 1,4 kilo, svålen är smidig och slät, pastan är mör och med en ganska mild smak.
Choi...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.