Beuchelle: Den så kallade Tourangelle beuchelle är, enligt ett recept från början av XNUMX-talet av den store kocken Édouard Nignon, en paj som tillagas i regionen Tours (centrala Frankrike) gjord av sötbröd och kokta blandade kalvnjurar med svamp , speciellt ceps, murklor och shiitakesvamp och en gräddsås och smör.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.