Bierschinken (tyskt charkuteri): Bierschinken eller Schinkenwurst (kallas Krakauer i Österrike och Schweiz) är en form av korv som är särskilt vanlig i tysktalande länder, som Tyskland är den ledande tillverkaren av. Bierschinken innehåller till skillnad från namnet inte bl.a. öl, men äts mer som mellanmål till öl. Det är en fin brühwurst-korv av torkat fläsk, nötkött eller fågel (och ibland blandat), mer bacon och kryddor...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.