Denna rustika ost kallas även Tomme des Vosges eller Vachelin.
Det är ett hjul 30 centimeter i diameter, 6 centimeter tjockt och väger cirka 7 till 8 kg.
Den har en komplex, blommig smak och blir potent med åldern med...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.