Bland de mest kända, lokalt, regionalt, nationellt:
(Se webbplatsen som hänvisas till nedan från Code of Practices for Charcuterie)
- Andouille från Aire-sur-la-Lys: specialitet från norra Frankrike (Pas-de-Calais);
- Andouillekorv "country" (lätt definition, men utan någon betydelse för sammansättning och utarbetande);
...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.