Amylopektin: nf Amylopektin är en grenad sockerpolymer (polysackarid) som finns i växter. Den består av α-D-glukopyranos och är tillsammans med amylos beståndsdelen av stärkelse. Glukoser är linjärt kopplade med alfa 1→4-bindningar. Grenar uppträder med en alfa 1→6-bindning var 24:e till 30:e monosackarid.
Dess motsvarighet hos djur är glykogen, som har samma sammansättning och struktur, men har fler grenar (alla 8...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.