Abignades: I Landes (sydvästra Frankrike) är abignades (även kallade abegnades) gås-”kräft” framställda med gåsblod.
Kulinarisk specialitet från Chalosse-regionen, de äts på bröd stekt i gåsfett, med citronskivor.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.