Sedan den 12 juni 1996 har appellationen Parmigiano Reggiano bevarats i Europeiska unionen av en AOP. Europeiska unionens domstol slog 2008 fast att så var fallet även för dess parmesanöversättning.
Parmigs historia...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.