Hydnum repandum, från dess huvudspråkliga namn, Pied-de-mouton, även kallad Hydne sinuée, är en ätbar basidiomycete-svamp från familjen Hydnaceae.
Den är känd i Béarn (*) under namnet broquichou och i Dordogne som barbissou.
Vi uppskattar dess knapriga kött, även om ibland ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.