Maaemo (restaurang): Maaemo är en trestjärnig Michelinrestaurang i Oslo, Norge. Namnet Maaemo kommer från det finska språket, som betyder "Moder Jord". Restaurangen arbetar inom genren New Nordic Cuisine och fokuserar på lokal mat (locavorism) och använder endast ekologiska, biodynamiska eller vilda produkter.Kökskock är danska Esben Holmboe Bang.Restaurangen har, med danska Geranium, varit den första skandinaviska restaurang för att få stjärna...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.