Alkohol (substans): (ord som kommer från spansk alkohol, i sig från arabiska al-kuḥl, pulveriserad antimon): andra komponenten efter vatten i vin. Den utgör cirka 1/10 av volymen (alkoholhalt 10%)*.
Vin innehåller många alkoholer (28 totalt, inklusive alkoholer: etyl, propyl, butyl, amyl, metyl, etc.). Vissa sägs vara högre (alkoholer med 3 kolatomer och fler såsom amyl- och isoamylalkoholer som har 5 kol).
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.